蒸斑斕空心杯子糕/ Kuih Lompang / Steamed Pandan Flavour hollow cup cakes | 025 .
2025-11-09 
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180g Rice Flour ( 沾米粉) 50g Wheat Starch / Tapioca Flour ( 澄粉/ 木薯粉) 60g Sugar ( 砂糖) A few pieces Pandan Leaves ( 斑斕葉) 420ml Cold Water ( Add Sugar with water dissolve the Sugar and cooled off ) (冷水 ) 150ml Pandan juices ( 斑斕汁) 1 teaspoon salt ( 鹽) 1 teaspoon alkaline water / Air Abu (小匙鹼水)
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